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このページはこちらに移転しました ヨーグルト 作詞/そる（旧作詞スレ103） 作曲/げそ（旧次スレ案内所1スレ596） あらあら アリンコ 歩いているよ あれはなんだい アロエだよ 音源 ヨーグルト.mp3 (このページは旧wikiから転載されました)
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《放射能汚染区域》 フィールド魔法 フィールド上に表側表示で存在するモンスターは、スタンバイフェイズ時に 攻撃力が５００ポイントダウンする。このカードが墓地に送られた時、 デッキからカードを１枚ドローする。 part20-135 作者（2007/09/17 ID 1KP9MeYb0）の他の投稿 part20-164 / part20-166 コメント 名前 コメント
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『福島の放射能について考える』勉強会 2012/3/11（郡山市） ツイート 2012年3月11日(日） 『福島の放射能について考える』勉強会（参加無料・郡山市）が行われました。 勉強会の様子はUstream（ネット中継）されました。その様子は録画されていますので、いつでも、以下のURLでご覧いただけます。 動画（三分割） http //www.ustream.tv/recorded/21026474 1/3 http //www.ustream.tv/recorded/21027594 2/3 http //www.ustream.tv/recorded/21028745 3/3 実況書き起こし http //togetter.com/li/271591 【話をした人】 １）佐藤順一氏 ２）藤田正樹氏（いいなさん）３）秋山宏次郎氏 ４）小沢喜仁氏（福島大学教授） 勉強会でお話された中の一人「佐藤順一氏」は、この資料を作った人です。 資料：放射能について学ぼう「福島の現状について」 この勉強会のお知らせ（記録） http //www47.atwiki.jp/info_fukushima/pages/168.html
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2011年4月時点の京都のセシウム137降下量は6.6Bq/㎡ セシウム134(半減期2年)セシウム137(半減期30年)の経過 2011年9月時には８８％ 焼却灰のセシウム 京都は23Bq/kgでND～29の範囲 ●16都道府県の放射性セシウム濃度測定結果 2011.8.29 ★16都道府県自治体によって計測・発表されたデータ クリックで拡大↓ 放射能汚染地図（八訂版)早川由紀夫氏より 2013.2改定※地図の見方参議院会館にて早川氏MAPの解説 2012.8.23 youtube放射能汚染地図の解説 書き出し 2012.8.23 震災前に稼動していた54基の原発 毎日新聞 原爆地図 20011.4 ※参考 砂上の原発 どうする地震列島に５７基 朝日ｗeb新書
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福島、東北が放射能で病気が増えたりしない理由 ツイート naviで指定しているページは存在しません 現状の福島、東北が放射能で病気が増える。と煽ってる人への反論しますよ。 +福島で病気になったりバタバタ死ぬ人が増えていく。という予想を立ててる人がいますが、理屈が無茶苦茶なんです。 福島で病気になったりバタバタ死ぬ人が増えていく。という予想を立ててる人がいますが、理屈が無茶苦茶なんです。 ※東海アマって人とか群馬大学の早川由紀夫とか小野俊一医師とか竹野内真理とか。この人たちは心の病気にかかっていると推測しています。「放射能は何が何でも危ないはずだ」と思い込んでいるので、その結論に向けて無理やりそれを裏付けるような材料ばかり信じて集めて思考して、皆も巻き込んでいます。 事故後１年半以上経過した今でも上記のような科学の常識をほっぽりだしてデマを流す人たちを信じてる人は、もうマトモな思考力は失っていると判断して、最近になって方針を変更し、こういうおかしな人たちを指摘することにしました。※今までは少しでもマトモな方へ戻ってきて欲しいと思い、表現を柔らかくしておいたつもりです。 このサイトの管理人は福島で病気になったりバタバタ死ぬ人が増えていくことは無いであろうという予測を立てています。その理由を列挙していきます。 +おかしい人たちの記録 おかしい人たちの記録 どこがおかしいのか、説明しています。 肥田舜太郎の「弟子」：自称翻訳家・ジャーナリストの竹野内真理氏 ヘレン・カルディコット氏：デマジャーナリスト木下黄太が連れてきた反原発カルトのトンデモ博士 首都圏と福島が逆転しまった放射能の影響：【デマ発信源】木下黄太も関係する放射能の影響調査「みんなのカルテ」 小野俊一氏のデマ【デマの発信源小野出来田内科医院 院長】 日本の基準値が酷いと煽るトリック検証「世界もおどろく日本の基準値2000ベクレル」の嘘 デマサイト「放射能について正しく学ぼう」：「世界が拒否する日本の食品」なんて嘘。EUより日本のほうが厳しんだから テレビでおなじみ大学教授が流したデマ 金子勝（経済学者）の放射能デマとそして訂正しない姿勢 0.本当に福島で（この線量で）病気や死が増えると思うなら、世界中の研究者が注目するはず +病気や死が増えると思うなら、世界中の研究者が押し寄せてくるはずなんですが、実際には反原発運動やってる自称医師とか自称専門家しか来ていません。 病気や死が増えると思うなら、世界中の研究者が押し寄せてくるはずなんですが、実際には反原発運動やってる自称医師とか自称専門家しか来ていません。 もちろん研究する気なんてなくて、脅かすようなこといって講演して帰っていくだけです。鼻血や下痢も調べようとしないんですよ。おかしいと思いません？ つまり反原発運動やってる自称専門家でさえ、調べようとしないほど「ありえないのはわかってる」ってことじゃないでしょうか。 1a.100mSv以下でガンやその他の疾患が増えるという科学的知見はない。 危ない！と言ってるのは放射線防護のことを知らない人と、危ないように見せかけたい人でしょうか。運動に必要なんですかね。とにかく、この「100mSv以下の影響」のところで、躓いてしまっています。「疫学的に調べても他の要因に隠れるほど小さい」を「わからないから危険だ」と説明するトンチンカンな人もいるのでしょうがないといえばしょうがないのですが。 +ある種の人たちを巧妙に扇動するやり方。印象操作の手口 ある種の人たちを巧妙に扇動するやり方。印象操作の手口 「わからないから危険だ」かのように語り、さらに巧妙に相手（管理人）が間違っているように印象操作しているのを見たので、それを記録。抗議しても反論は帰ってこず。こういう卑怯な人が沢山います。※言論の自由はありますが、自由には責任が伴います。 ちょっとした表現で「不安を煽る表現にできる」という説明。 Togetter geophysics氏の【批判に見せかけた印象操作】http //togetter.com/li/249779 1b. 「低線量での影響はわかってない、科学的知見はない」というのは誤解 様々な科学的知見から、100mSv以下の低線量では見えないほど小さい。とわかっているのです。 低線量でのガン、白血病 http //www47.atwiki.jp/info_fukushima/pages/120.html 2.生命保険会社がへっちゃらで福島などでがん保険などを売ってる 説明は不要かと思いますが、生命保険会社は営利目的で生命保険を売っています。なので、そんなにバタバタ死ぬであろう人たちに生命保険は売らないでしょうね。 +... 政府と結託してる。というかも知れませんが、外資の保険会社だってガンガン売ってますよ。社会に参加し複数の視点で物事を見るとデマを安易に信じたりしなくなります。 3.日本は海外（例えばEU）の食品基準より厳しい。事故直後の暫定基準値はEUの規制値とほぼ同じ。また、現在EUでは日本以上にチェルノブイリ事故由来であろうセシウムが含まれている食品を食べている。 現在EUで規制に引っかからない食品が、日本の基準が厳しくて輸入できないことになっています。つまり日本のほうがより厳しい基準なんです。 +更に言うと、日本の暫定基準値は500Bq/kg、EUの基準値は1200Bq/kg。元々日本の方が厳しかったんです。それでもチェルノブイリ事故以後、EUでガンなどが有意に増えたという話は出ていません。 更に言うと、日本の暫定基準値は500Bq/kg、EUの基準値は1200Bq/kg。元々日本の方が厳しかったんです。それでもチェルノブイリ事故以後、EUでガンなどが有意に増えたという話は出ていません。 福島で生産される農産物はEUより厳しい基準で、ほとんどND（検出限界未満）のものしかありません。EUの人は日本以上にセシウムを摂取していると見ていいでしょう。 http //www47.atwiki.jp/info_fukushima/pages/69.html ※検出限界は機器の精度などで違うため、検査毎に異なるので注意。1Bq/kg未満で計測可能の場合もあるが時間が非常にかかるため通常は一桁から20Bq/kg程度の範囲となる。 4.a福島のほとんどの地域の空間線量は、世界の比較的高い地域より低い 福島県内の線量と、ヨーロッパの多くの都市（たとえばローマ）を比べてみてください。中国やインド、ブラジル。そういう比較的線量の高いところと比べて日本人だけが放射線に弱いわけがありません。もしそうだとすれば「日本人は放射線に弱いので海外旅行は危険」ということになります。 http //www47.atwiki.jp/info_fukushima/pages/39.html 4.bチェルノブイリより事故直後の日本政府の対応がひどいというのは嘘。 旧ソ連政府は、チェルノブイリ事故後、放射生ヨウ素への対策をしなかったために数千Bq/kgの牛乳、乳製品を住民が摂取して甲状腺の疾患（ガン）にかかりました。しかし日本では原発事故直後、牛乳の出荷停止を行いました。 +さらに詳しく 福島で「チェルノブイリで起こった甲状腺がんの増加」が起こらないと推測できる理由 http //www47.atwiki.jp/info_fukushima/pages/191.html 甲状腺関連 http //www47.atwiki.jp/info_fukushima/pages/44.html 「福島の甲状腺検査は酷いっ」と、騒ぐのはデマです。 http //www47.atwiki.jp/info_fukushima/pages/207.html 4.c「福島県の汚染度合いはチェルノブイリの強制避難区域より酷い」は間違い 未だに反原発の人（山本太郎とか）へっちゃらでこのデマを流しています。事故が起きて1年目の福島と事故が起きて5年目のベラルーシを比較し、「福島はチェルノブイリ以上に汚染されている！」と騒ぎ立てているのです。 http //www47.atwiki.jp/info_fukushima/pages/209.html 5.政府が隠蔽しているなんてことはありえないから 政府や学者というのは宇宙人で構成されているわけじゃありません。血の通った人もいるでしょう。本当に福島が危ないと思っているなら、一人位は「危ないですよ」って言うでしょ？ +え？御用学者だから言わないって？ え？御用学者だから言わないって？ もしそういう圧力があったとしたら、一人くらいマスコミの前にでてくるんじゃないですかね？そんなに統制がとれるものでしょうか。※ネットでは匿名で指摘することができます。が、実際にワーワー言ってるのは専門外の人です。 ※Togetterというサイトで「デマ」「放射能」などのキーワードで調べてください。東海アマや早川由紀夫、小野俊一医師などがTwitterでデマを流している様子が記録されています。 6.放射能で病気になった死んだというのは、（知る限り）全てデマ。 これは理由1とも関連しますが、放射能に関してTwitterやネットで出てくる鼻血や下痢、誰かが死んだ。というのは確認している限り全て根拠のないデマだからです。 http //www47.atwiki.jp/info_fukushima/pages/58.html 7.もし、本当に死んだり被曝の影響がでているなら、福島瑞穂と繋がってるグリーンピースが騒ぐはず 本当に健康に影響がでてるならグリーンピースや社民党が騒ぎますよ。いや、疑いがあっても寄付沢山集めたいんだから。選挙にも有利ですしね 福島の甲状腺検査の結果についても、反原発な人の中で誤解が流れていても見て見ぬふりなのか、意味がわからないままなのか放置してますね。結局「放射能の不安」は寄付に繋がるので放置ってわけですかね？ 8a.推進派の工作員なんているわけがない。 ただでさえ東電への風当たりが強い中、そんなものがバレたら東電はなくなります。リスクがありすぎてそんなことするわけがない。もし存在するなら見つけてやれば大スクープです。デマを流すジャーナリスト岩上安身や上杉隆でさえ「工作員」とは言ってませんね。そこまでのデマは言えないというわけです。 +さらに、東電内部であっても反原発な人はいるでしょうから、すぐにリークされちゃいます。 さらに、東電内部であっても反原発な人はいるでしょうから、すぐにリークされちゃいます。 それでも仮に工作員がいる。というストーリーが現実のものとしましょう。一人数億積めば守秘義務を守るかもしれませんが、そんなに出すわけがない。数百万円もらっていたとしても、マスコミにリークしたほうが儲かりますしヒーロー（ヒロイン）になれます。 こういう当たり前の思考力がないから「陰謀論」に走るのです。※こんなことを真面目に説明するのもバカバカしいんですが。 そもそも工作員なんか雇うより、【政府が本当に隠蔽工作するならば】東海アマのTwitterアカウントを削除してやればいいし、早川由紀夫も群馬大学教授なんだから難癖つけてクビにすればいいし、小野俊一の医師免許なんて剥奪してやればいいんですよ。 全くそんな事しないで、メンタルな病気による妄想だとわかっていても、デマ流しても全く捕まえることもしないんですから、政府は何もしてないと推測できます。 8b.推進派の工作員がいるなら、晒してやればいい。 なんで、小野俊一氏とか「工作員がいる」と言っておいて、多くのデマ妄言を指摘されても反論も訂正もせず、逃げ回っているんでしょうか。不思議です。 +工作員がいるならば、そいつが嘘をついていることを暴きだせばいいんです。 工作員がいるならば、そいつが嘘をついていることを暴きだせばいいんです。 Twitter上で議論してやればいいんです。それから逃げて、信者の耳を塞ぐために都合の悪いことを言う人間を信者たちに「工作員だから無視してブロックしなさい」というのです。 本当に日本を救うためなら、工作員を暴き出して戦えばいいんです。そんなこともできないで逃げている正義の医師ってインチキだと思いませんか？ 小野俊一先生が「工作員を暴く」という気になられたら掲示板でご連絡ください。Twitterに復活して議論してTogetterで皆さんに見てもらいます。 9a.心筋にセシウムが溜まって大変なことになる。というのはかなり怪しい（というか嘘と言っていい） バンダジェフスキーっていう査読が通らない論文らしきものを書いた人がいて、その人が「セシウムが心筋に溜まるんだ」という説を発表しました。※査読を受けていない論文とも言えない「文書」レベルのもの +それを真に受けた人が騒いでますが、この論文が怪しいと世界の研究者から相手にされてません。 それを真に受けた人が騒いでますが、この論文が怪しいと世界の研究者から相手にされてません。 ※本当のことだから原子力マフィアに黙殺されているんだ。と真剣に思っている人がいます。 確かにセシウムは筋肉に蓄積しますが、浪江町に放置された牛が全く元気だからです。※セシウムが蓄積するといっても時間とともに排出されます。 http //www.gepr.org/ja/contents/20121001-01/ +詳しくはこちら 詳しくはこちら http //www47.atwiki.jp/info_fukushima/pages/139.html 9b.セシウムで大変なことになるなら、すでにK40（放射性カリウム）で大変なことになってるはず。 放射性カリウムも放射性セシウムも放射性物質です。同じように放射線を出します。放射性カリウムは食品中のカリウムの中に必ず含まれているので、人間は皆カリウムによってに内部被曝してます。1Bqあたりの人体に与える影響は、K40がCsに比べて1/2とされています。 +そして、セシウムだけが延々と蓄積すると誤解してる人がいますが、ウソです。。いや、誤解です。 そして、セシウムだけが延々と蓄積すると誤解してる人がいますが、ウソです。いや、誤解です。 セシウムにも生物学的半減期が約100日とされているので摂取するセシウムが一定以下なら時間とともに減少します。現在の福島の農産物はほとんどND（機器や検査機関にもよるが10Bq/kg以下がND)なので、たとえ事故直後セシウムを摂取したとしても、体内には微量のセシウムしか残ってないと予想されます。 実際にホールボディカウンターで検査すると、そのとおりになっています。カリウムで内部被曝していた量に対して、原発事故によって若干セシウムによる被曝量が追加されたが、時間が経てば平常時に戻るということです。だから心配がないと予測できます。 またセシウムには科学的な毒性はほとんどありません。（数百数千Bqのレベルに値するセシウムでは微量すぎて科学的毒性が存在する量になりえない） +セシウムについてはこちら セシウムについてはこちら http //www47.atwiki.jp/info_fukushima/?cmd=tagsearch keyword=%E3%82%BB%E3%82%B7%E3%82%A6%E3%83%A0 opt1=2 9c.実は1960年代には核実験で、セシウムの入った食品を私達日本人は食べていた。 だからといって、バタバタと人が死んだということはないはずです。 核実験によるフォールアウト（セシウム） http //www47.atwiki.jp/info_fukushima/pages/89.html 10.西日本は黄砂が降っている。さらに西日本のほうが元々空間線量は高い。 中国の核実験による放射性物質が黄砂によって西日本に降っている可能性が高いです。でも西日本の農産物で放射性物質検査はほとんどされていないはず。おそらくセシウムも土壌に降り積もっているでしょうね。さらに空間線量は元々、地質のせい西日本のほうが高めです。 微量のセシウムでも有害だとすれば、西日本の人にも影響でているはずですよね？ なぜ福島だけ影響が出るんでしょうか。 +福島のNDの農産物で内部被曝はほどんど無いと推測できるし、実際にホールボディカウンターでの【実測】もされています。 福島のNDの農産物で内部被曝はほどんど無いと推測できるし、実際にホールボディカウンターでの【実測】もされています。 福島の内部被ばく検査についてhttp //www47.atwiki.jp/info_fukushima/pages/33.html 食べる：放射性物質の検査 （農産物・水産物） http //www47.atwiki.jp/info_fukushima/pages/69.html +さらに福島県内でも西日本と同等の空間線量の場所が多いです。 さらに福島県内でも西日本と同等の空間線量の場所が多いです。 だから、福島でバタバタと人が死んだりしません。病気も増えたりしません。 放射線量について（自然放射線） http //www47.atwiki.jp/info_fukushima/pages/39.html 空間線量 http //radiation.yahoo.co.jp/list/ 11.MIT(マサチューセッツ工科大）の研究でも、現在の福島レベルの低線量被曝ではDNA損傷の増加はない。としてる。 MITは、アメリカの私立の理系の超有名大学です。放射能怖い人はすぐに「東大は御用学者、、、」と言いますが、MITはアメリカの私立の大学ですよ。 http //www.gepr.org/ja/contents/20120528-02/ MITによる低線量被曝影響についての研究論文について
https://w.atwiki.jp/renkin2021/pages/532.html
ヨーグルトの作り方 材料1 材料2 材料3 合成物 バクテリア 牛乳 ヨーグルト
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登録日：2021/07/07 Wed 00 03 42 更新日：2024/03/19 Tue 16 57 28NEW! 所要時間：約 11 分で読めます ▽タグ一覧 5月15日 おはヨーグルト イリヤ・メチニコフ グルド ケフィア ケフィア←ではない トルコ トルコ料理 ブルガリア ブルガリア料理 ヤギ ヨーグルト ラッシー 万能選手 乳製品 乳酸発酵 乳酸菌 家畜 料理 栄養豊富 水牛 牛 牛乳 発酵 発酵食品 白 羊 美味 腹が減る項目 食べ物 食品 飲み物 「私の腸に注意してくれよ、 今何かが起こってるのはそこだと思うから」 Илья(イリヤ) Ильич(イリイチ) Мечников(メチニコフ) 梶山健・著『世界の名言 臨終のことば』（PHP文庫）より抜粋 ヨーグルトとは、今日世界中で食べられている発酵食品である。 概要 歴史 種類 ヨーグルトメーカー 食べ方 概要 家畜や大豆から取れた乳と乳酸菌とで乳酸発酵させて作る食品。 現在日本で流通しているものの多くは牛乳からできたものだが、探せば豆乳でできたものや、ヤギなどの乳からできたものもある。 また、国によっては逆にヤギなど牛以外の家畜の乳から作られたもののほうがメジャーな場合もある。 同じ乳製品の発酵食品であるチーズとはよく比較されるが、その違いは結構曖昧。 大手乳製品メーカー・雪印乳業曰く「ヨーグルトは乳酸菌、チーズは主にレンネット（凝乳酵素）を使う」とのことだが、乳酸発酵させたチーズも存在するなど、厳密な定義づけは実は難易度が高い問題である。 そしてこの問題はたまに現在でも尾を引くことがある（後述）。 腹持ちが良いわけではないので、給料日まで先が長い時などは、食費を切り詰める際米のような主食よりヨーグルトがまず切り捨てられるだろう。 しかし、「毎朝食べなきゃやる気でねぇ！」と、あの酸味や風味の虜になっている方も少なくないはず。替えの効かない味わいの魔性の嗜好品と言える。 また、嗜好品というよりも健康食品というイメージを持つ方も多い。 事実ヨーグルトに含まれる乳酸菌は体、特に消化器官に良い作用をもたらすものがたくさん含まれている。 おかげで某『世界一受けたい授業』では「健康に関する問題を出されたらトマト、コーヒー、そしてヨーグルトのどれかを言えば大体正解」などとネタにされるほど。 あまり書くと医学記事みたいになるのでこの位で止めるが、このイメージを広めたのはロシアの動物・微生物学者であるイリヤ・メチニコフ博士。 博士の業績などは後述するが、ここまでヨーグルトというものが市民権を得るに至ったのは同氏の力によるところも決して少なくない。 また、そのヨーグルトに対する情熱もすさまじく、冒頭の言葉は博士が自身を解剖する予定の医者に向けて遺したもの。それ程までに腸内の乳酸菌とその影響力を信仰していたのが窺える。 その影響と尽力に敬意を表して、日本の大手乳製品メーカーである株式会社明治は、同博士の誕生日である5月15日を「ヨーグルトの日」と定めている。 ちなみにヨーグルトのパックを開けたとき、ヨーグルト表面に浮き出た液体のことを「乳清」または「ホエー」という。 某カードキャプターの口癖は関係無いよ。 これも栄養豊富なので色々使われるが、特に有名な用途が「ホエイ（ホエー）プロテイン」。 そうだね、筋トレ兄貴達に大好評のプロテインパウダー類だね。 歴史 紀元前5000年頃、中央アジア～東地中海付近で羊の乳を乳酸発酵させて保存していたとみられる記述が存在する 紀元前2000年頃、メソポタミア文明で発酵乳を薬用していたとみられる記述が存在する 紀元前800年頃、現在のインドにおいて「ダヒー」という水牛の乳を用いた発酵乳が誕生。「ラッシー」の原料の一つとして今尚生産されている 紀元前800年頃、ロシアにおいて「クミス」という馬の乳を用いた発酵乳が誕生する 西暦600年頃、日本で「酪」という牛、羊、馬の乳から作ったクリーム状の発酵飲料が誕生する 西暦800年頃、トルコにおいて「ヨーウルトゥ」という羊の乳を用いた発酵乳が誕生する なお発音で何となく気づいた方も多いと思うが、「ヨーグルト」の語源はトルコ語。 また、ヨーグルトはトルコ料理に欠かせない食材の1つでもある。 と、これだけ列挙してもごくごく一部に過ぎない。 世界中、歴史中にヨーグルトに類する乳酸発酵製品は存在する。 ……何故態々「類する」だの曖昧に表現したのかというと、それはそれぞれの食品が、 チーズかヨーグルトかあるいはそれ以外かどうか判らないから。 先に書いた通りその区別は酵素を入れるか否か、によってなされる。 現在もインドで生産、食用されているダヒーとかならともかく、紀元前の食べ物が酵素で発酵させたか乳酸菌で発酵させたかどうかなど判断のしようがない。 なのでここまでは厳密に言うと「ヨーグルト」の歴史ではなく「乳を発酵させた食品」の歴史である。 また、裏を返せばチーズの歴史との重複もあるため、興味が沸いた方はそちらも併せて読むことをお勧めする。 日本に絞って話すと、これ以後「酪」は一旦姿を消す。 そのわけは武家の台頭(*1)や仏教の浸透(*2)により畜産業や食文化が大きく変化したため。 「酪」だけでなく食肉や乳製品の文化は、日本史の表舞台から一旦姿を消し、後述する明治頃まで醸成されなくなったのだった。 ここからは近現代のヨーグルト史である。だいたいこのあたりから「ヨーグルト」を名乗って許される……と思う。 明治時代、乳牛の輸入に伴い牛乳が普及するものの、冷蔵庫も無い時代に満足に保管できるわけもなく、よく腐らせてしまっていた。 そこで発酵させ保存性を高めた「凝乳」が開発された。 この時のノウハウや技術が後の国内でのヨーグルト（およびチーズなど乳製品の加工品）の生産の礎となる。 その後、メチニコフ博士によるヨーグルト、および乳酸菌に関する論文が発表される。 博士はブルガリアの人々が長寿であることに着目、そして彼らがヨーグルトを常食していることに気づき、徹底的に研究。 その末に、「乳酸菌が彼らの長寿の秘訣だ！」という結論に至り、ヨーグルトを世界中に広めた。 博士の学説は現在では一部否定されてしまっている。 もちろんすべて違っているわけではなく、先の通り健康に良いという点が判明したことなど、博士の発見によるものも少なくない。 しかしその説は極端に言えば「ヨーグルト食ってりゃ不老不死だ！」みたいなものだった。 いやいや石仮面やらドラゴンボールやらじゃねぇんだから……。 ともあれ、当時の世界でヨーグルトブームが発生。世はまさに大ヨーグルト時代だったのだ。 大正時代には日本にも伝わり、病院食として利用されていた。 戦後、日本で本格的なヨーグルトの生産・流通がスタート。 病院においてだけでなく一般家庭でも広く食されるようになる。 なおこの頃は所謂「ハードヨーグルト」タイプのみの販売だった。 更に昭和中～後期にかけて「プレーンヨーグルト」「ソフトヨーグルト」「飲むヨーグルト」「フローズンヨーグルト」などバリエーションが増えた。 さらに「カスピ海ヨーグルト」なども輸入されるようになるなど、ヨーグルトの幅が加速度的に広くなっていった。 平成になると「特定保健用食品」に指定されたヨーグルトまで発売され、現在に至るまで機能、味の両面に於いて飽くなき進化を続けている。 種類 プレーンヨーグルト 恐らく「ヨーグルト」という単語で真っ先に連想されるのがこのタイプ。 原料は生乳と乳製品（乳酸菌）の2種のみ。それ以外のものが入っていれば下記の別種となる。 またこれも後述となるが、料理などに加えるなどさまざまな使い方ができるのも基本この種類。 ヨーグルト本来の味わいを存分に楽しめるのは言わずもがな、さらに果物や砂糖などを加えることで千変万化する、そんなオールマイティ、無限の可能性を秘めたタイプである。 ソフトヨーグルト 上記プレーンヨーグルトに生産段階で糖類や果物などを加えているタイプ。 美味しいフルーツや希少な蜂蜜を入れることで高級感を演出したり、特定の乳酸菌を加えて健康面へのアピールをしたりなど、種類はプレーンヨーグルトよりも多いはず。 味は決まっており消費者側があれこれ後付けはできないものの、裏を返せば各社が試行錯誤を重ねた選りすぐりの美味がこのタイプには群雄割拠しているというわけ。 ハードヨーグルト プレーンやソフトに、ゼラチンなどの保存料を加えたタイプ。 保存性は上記2種から格段に向上し、更にはゼリーのように固まることで運搬性も上がっている。 現在でこそ密閉容器がプラスチックなどで簡単に作ることができて保存も簡単。 先述の昭和初期の国内での本格的なヨーグルト生産と普及にはこれらの性能が非常に重要であったのは想像に難くない。 また、現在でもカップ容器に一食分で入っているタイプの大半はこれ。 給食でプリンほどではないにしろ、ジャンケンでの激しい争奪戦が行われた光景は皆さんの記憶の片隅にもきっと存在するはずである。 このタイプは昭和の激動をその持ち前の高性能で支えつつ、今なお現役で第一線に居続ける偉大な老兵たちと言ったところ。 カスピ海ヨーグルト プレーンヨーグルトの1種だが別種として記載。 このヨーグルトの乳酸菌は、常温で発酵、増殖するという他には無い性質を持つ。 要は、その乳酸菌を牛乳に突っ込んで暫くすると牛乳がカスピ海ヨーグルトに変身しているという便利な性質を備えているのだ。 菌が特殊な為か味わいは他のヨーグルトと比べるとかなり特徴的。 使った菌や牛乳によって変わるが、よく言われる特徴としてはプレーンと比べて粘り気が強く酸味が薄いことの2点。 少なくとも見た目もほぼ一緒で、しかし同じヨーグルトだからと思って食べると面食らうと思う。 勿論両者とも美味しいことには変わりは無いが。 異国からの黒船は特異な能力と独自のテイストで他者とはまた違った層から支持を集めている。 飲むヨーグルト 固形ではなく完全に液体のヨーグルト。 味は殆どプレーンや（糖や果汁入りのものは）ソフトタイプと一緒。 それらが「食べる」から「飲む」に変わったことで手軽さが格段に向上している。 毎朝忙しいけどヨーグルトを食べたい、という方に人気。 フローズンヨーグルト その名の通り凍ったヨーグルト。 飲むヨーグルトと同じく市販品の大半に糖類などが混入されているのでこちらも広義のソフトタイプとも言える。 ヨーグルトのバリエーションというよりはバニラアイスのダイエット向き代替品という扱われ方が多い。 実際ちょっとあっさりしたバニラアイスみたいな味をしている上、脂質などがそれより低い。 専門店では混ぜこむ果物やチョコレートやナッツなどのトッピングを自由に選んでカスタマイズできることを売りにしていることが多い。 因みに各種ともコーヒーの「無糖」と「微糖」、「低糖」(*3)やスナック菓子の「うすしお」「うすしお味」(*4)のように、パッケージや表記に対する基準は一切設けられていない。 全部ひっくるめて「発酵乳」と呼ぶという規則(*5)しかないので、パッケージの「ヨーグルト」の文字だけ見て買うと、つまりしっかりと成分表示を読んでから買わないとたまに事故が起きる ……上4つ同士ならともかく、明らかにボトルとか紙パック入りの飲むヨーグルトやら、冷凍庫に入って売られているフローズンとかはまず間違いようが無いと思うが。 ヨーグルトメーカー 現代ではヨーグルトメーカーという機械を使ってご家庭で簡単にプレーンヨーグルトが作成できる。 使い方はメーカーや製品によって異なるが大まかな流れは牛乳とヨーグルトを混ぜ合わせ機械に突っ込むだけ。 機械の中でヨーグルトの中の乳酸菌が牛乳を発酵させる。 その仕様上、味は買って来たヨーグルトと牛乳に大きく依存。なるだけ自分の好きな味のもので作ろう。 つまるところ原理は庫内の温度を一定に保ち発酵を促す装置なのでヨーグルト以外の発酵食品を作る機能が付いたモデルも存在。 さらには低温調理に対応した機能も付随しているモデルもあるなど、種類によっては非常に多機能だったりする。 またカスピ海ヨーグルトについては先に言ったように種菌を購入し牛乳に混ぜ常温で放置。 というのが基本の作り方だが、気温によっては発酵できなかったり最悪菌が死滅することもある。 少なくとも真夏や真冬ではカスピ海用の乳酸菌でも活動が鈍る場合が多い。なのでヨーグルトメーカーを使って適温に保つのが推奨される場合がある。 食べ方 そのまま 原点にして頂点。プレーンやカスピ海ならば飾らないありのままを、ソフトやハードならば各メーカーの英知の結晶を堪能できる。 糖類 砂糖、蜂蜜、メープルシロップ……。何を入れてもばっちり合う。特に甘味で酸味が中和されるので入れないと食べられないって人もいるくらい。 因みに明治ブルガリアヨーグルトなど平成中期くらいまでは一部の大型のパッケージについていた「縦長の粒の粉砂糖」。 あれは正式名称を「フロストシュガー」と言い、グラニュー糖を粉砕したものに水を加え、裏ごしし、その後顆粒状にしてから乾燥させたもの。 最近ではヨーグルトが調味料などとして使われることも増えたせいか姿を消したものの、 この砂糖単体でも販売しているので食べたいと思った方は探してみよう。 とにかく溶けやすいのがこのフロストシュガーの特徴で、軽く混ぜるだけでしっかりとヨーグルトと合体する。 果物 メジャーなイチゴやブドウに柑橘類だけでなく、柿やスイカにメロンにブルーベリー……どんな果実を入れてもその美味しさを必ず引き立てる。 切り方もよく見る細かい角切りやみじん切りも正道でかなりいい味を出すが、大き目にカットしたものにソース替わりにヨーグルトをかけたり、 逆にリンゴなどならばすりおろして混ぜ合わせるなどしても大変美味である。 無数にある果物に対し切り方一つでも無限大で、その組み合わせはさらに発散。さながら宇宙の様な広がりを見せる。 更なる派生としてジャムというのも旨い。上記の糖類も加わっているため甘味とフルーツの香りの両方がヨーグルトと合わさり三位一体となって舌に入り込む。 自分で好きな果物を入れるもよし、既にカットフルーツの入った市販品もアリ。 ドライフルーツをしばらく入れておくと、ドライフルーツがヨーグルトの水分を吸って柔らかくなり、一方ヨーグルトは水分を吸われてトロリとした口当たりになる。 ゼリー類 ゼリーやアロエ、ナタデココに寒天……。 プルプルしたものは細かく刻んでドロドロのヨーグルトと一緒に食うと食感が非常に楽しい食べ物に。 以上の糖、フルーツ、ゼリーの三種をさらにヨーグルトと混ぜたさながらフルーツポンチの如きてんこ盛りフォームも存在。 もはや語るまでもない究極にして至高の美食である。 水切りヨーグルト その名の通り裏漉し器や笊、キッチンペーパーや布などでヨーグルト内の水分を抜く調理法。 源流はギリシャにあるため「ギリシャヨーグルト」と呼ばれることもある。 水分の採り方によって変わるが、クリームチーズのような食感になる。チーズケーキの代替物として使用されることもある。 なお水切りヨーグルトでフローズンヨーグルトを作ると粉っぽいヨーグルト味の何かになるので本当にお勧めしない(by編集者)。 また、抜いた水分は先述のホエーである。それも栄養価が高いので飲むべし。 焼きヨーグルト 水切りヨーグルトをさらにオーブンなどで焼き上げたもの。 これも焼き時間によって変わるが、しっかり焼けば殆どビスケットみたくなる。 製菓 上述したように糖類や果物と相性がよいのでスイーツの材料としても用いられる。 ゼリーやムースといったシンプルな冷たいものが定番。マフィンやクッキー、ホットケーキなどの焼き菓子に牛乳の代わりに用いるとしっとりとした食感になる。 また生クリームやバニラアイスの代わりに仕上げにのせるだけでヘルシースイーツになる。例えば焼きリンゴや焼き芋にヨーグルトをかければ食物繊維×乳酸菌のお腹に優しいスイーツに。 生クリームの代わりに水切りヨーグルト、スポンジの代わりに食パンを用いることで赤ちゃんでも食べられるケーキなんてのも。 料理／調味料 カレーライスの項目にも「隠し味」の項に書いてある。 その上インドのタンドリーチキンやラッシー、ブルガリア共和国のムサカ（グラタンの一種）など、世界には料理の一部や調味料として扱う国も多い。 すでに記したがトルコ料理でも多用される。色々な具材を合わせるソースの定番になる他、「飲むサラダ」ことジャジュクのベースとしても重要。 特に先述の通りブルガリアの人々は本当にヨーグルトをよく食べるが、 その意味するところは「ブルガリアの料理の大半にヨーグルトが入っている」ということである。国民食ならぬ国民的調味料と言える。日本人にとっての大豆みたいなもんだろう。 日本人の口に合う、および日本で一般的な利用法としてはやはりカレーが真っ先にあがるだろう。 しかし、それ以外にもキムチ料理に入れることで辛みをマイルドにすることができる。 サラダにマヨネーズの代わりに半分ヨーグルトを入れると乳の風味を損なわずカロリーカットできる。水切りヨーグルトもクリームチーズの代わりに使えばカロリーカットできる。 また漬け物を作るときに床に発酵食品であるヨーグルトを入れる、肉を味噌とヨーグルトに漬け込み柔らかくするなど、漬け込み調味料としても使える。 タンドリーチキンやムサカなど異国の料理に挑戦しなくても、ヨーグルトが現代の日本食に入り込む隙は実はかなりあるのだ。 最後に、ヨーグルト食ってる横でおチンポミルクの話をするのはカレー食ってる横でう○この話をするのに匹敵する重罪であることを肝に銘じておくように。 絶対するなよ！ フリじゃねぇぞ！ 追記・修正はヨーグルトを食べながらor作りながら。 △メニュー 項目変更 この項目が面白かったなら……＼ポチッと/ -アニヲタWiki- ▷ コメント欄 [部分編集] 果物はドライフルーツを入れるのもおすすめ。生のフルーツを入れるのとは違った良さがある。 -- 名無しさん (2021-07-07 00 22 48) ケフィア。いいえ、ヨーグルトです。 -- 名無しさん (2021-07-07 00 27 50) どう見てもケフィアです。本当にありがとうございました -- 名無しさん (2021-07-07 01 05 51) 寒天やナタデココを入れるのが好き。アロエとかが好きな人もいそう。 -- 名無しさん (2021-07-07 01 08 15) オートミールを入れて一晩おくのもよし。軽食にもなるし食物線維も摂れる。 -- 名無しさん (2021-07-07 03 39 16) 日本でヨーグルトが一度廃れたのは何でだろう？ -- 名無しさん (2021-07-07 06 03 01) 恐らく容器の内側もきちんと消毒してあるんだろうけど、男風呂ヨーグルトのあの忌避感はなんなんだろうな。 -- 名無しさん (2021-07-07 10 12 33) 一定以上の年齢じゃないとわからない付属していた粉砂糖 -- 名無しさん (2021-07-07 10 25 37) ↑3 高温多湿な気候では乳の管理が難しかったとかかな。牛乳飲むのも明治に入ってからだから乳製品自体が平安時代に食われてたという蘇以来廃れてたとも言える。 -- 名無しさん (2021-07-07 10 37 51) ↑ それもありそうだけど、多分嗜好品扱いで製作者も多くはなかっただろうから、割とあっけない理由だったかもしれない。単純に後継者がいなくなっちゃったとか、どっかの天皇や摂関家が嫌いだったとか。 -- 名無しさん (2021-07-07 11 12 17) ↑税として納品したり、宴で出したり供物にしてたから製作者が少ないって事は無いと思う。戦国時代は公家と言えど財政カッツカツだったそうだし、戦に駆り出されるようになって作る暇が無くなったってとこかな -- 名無しさん (2021-07-07 12 00 12) 納豆とキムチとヨーグルトを混ぜてご飯にかけるとすごく美味しい これまでスイーツって印象が強かったから半信半疑だったけどヨーグルトと納豆がこんなに合うとは思わなかった -- 名無しさん (2021-07-07 12 36 41) ドライフルーツ漬け込んでおくとうまいよね。タマラン -- 名無しさん (2021-07-07 16 28 33) 魚も入れていいですか！？ -- ボーボボ (2021-07-07 17 29 59) 好きなんだけど食べるとちょっと腹が… -- 名無しさん (2021-07-07 18 26 23) 駄菓子のモロッコヨーグルはあくまでヨーグルト風味の菓子であって本物のヨーグルトではないらしい -- 名無しさん (2021-07-07 22 06 14) マクロミルなんかのアンケートはなんでヨーグルト大好きなんだろう -- 名無しさん (2021-07-07 22 10 09) 魔導院のデータによるとケツ洗わずに済むからな -- 名無しさん (2021-07-09 02 16 51) 名前 コメント
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Artist fragrance UA-040 ○放射能除去 / Nuclear Cleaning Sorcery[ 1(光) / 450f ] 全ての場に出ているカードは全てのエフェクトを失う。 参考リンク カードリスト：Ultimate Animals カードリスト：光属性 ver.up履歴 --/--/-- --- 初出 フレーバーテキスト 深い深い歴史の傷痕が癒される。
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ベラルーシの基準値 ICRP111の表A.2 http //www.jrias.or.jp/index.cfm/6,15092,76,html ここからPDFダウンロードして、最終頁。 今中さんのこの資料だとまたちょっと違ってる。大きな違いじゃないけど。 http //cnic.jp/files/che20_20060304imfr.pdf 332 名前：地震雷火事名無し(神奈川県)[sage] 投稿日：2011/09/23(金) 01 11 43.11 ID X6iORPC70 [1/2] 331 ウクライナの基準値 http //www.rri.kyoto-u.ac.jp/NSRG/Chernobyl/saigai/Nas95-J.html ベラルーシの基準値 http //www.rri.kyoto-u.ac.jp/NSRG/Chernobyl/saigai/Mtk95-J.html ロシアの基準値 http //www.rri.kyoto-u.ac.jp/NSRG/Chernobyl/saigai/Ryb95-J.html katukawa食品の基準値について、もっと勉強したい人はこちらのリンク集がお勧め。「放射性物質の食品への影響について」 http //naro-cr.dc.affrc.go.jp/rc0311/link.html 青森県民の食物含有天然放射性物質からの内部被ばくについて 放射性核種に係る日本､各国及びコーデックスの指標値 http //www.maff.go.jp/j/export/e_info/pdf/shihyo_000.pdf http //search.kankyo-hoshano.go.jp/food/servlet/food_in;jsessionid=2c308ecf77298bbe61968947545b81566393?pageSID=947_2c308ecf77298bbe61968947545b81566393 「頭と内臓を抜くと、放射能の値が下がる」は本当か？ 食品の暫定基準に対する疑念と不安が絶えない事情 656 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。(神奈川県)[sage] 投稿日：2011/06/03(金) 11 13 46.98 ID cBmGaTWi0 653 とりあえず、農水省が出してるセシウムの移行係数の資料。 http //www.maff.go.jp/j/press/syouan/nouan/pdf/110527-01.pdf 過去の論文をまとめたもののようだけれど、キュウリのデータは１つしかなかったみたいなので、 「有効な論文が1報しかなくても、参考として活用」ということで判断してね。 4 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。(兵庫県)[sage] 投稿日：2011/06/01(水) 02 28 54.01 ID DpnFUL450 [3/5] 参考サイト 食品の放射能検査データ http //yasaikensa.cloudapp.net/BrowseByProduct.aspx 製造所固有記号@ウィキ http //www45.atwiki.jp/seizousho/ 携帯用のミラー版？もあるみたいだよ。 http //www47.atwiki.jp/factorywikimobile/ 製造所固有記号リスト http //facnumber.blogspot.com/ きのこ好きの人向け 鳥取のきのこ園通販あり 958 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。(長屋)[sage] 投稿日：2011/06/04(土) 00 24 00.05 ID QLc9wWlX0 938 古葉から新芽に移動したと、推定してるのは農林水産省だね あまり考えられない、とか何の文献が根拠なのか分からないがｗ 公表情報なので担当者に連絡すれば返事は訊けるだろうが（モゴモゴ…とかなるかもしれないが） http //www.maff.go.jp/j/kanbo/joho/saigai/tya_taiou.html http //www.maff.go.jp/j/kanbo/joho/saigai/pdf/ocha02.pdf ② 土壌中の放射性セシウム濃度は、畝間で概ね260ベクレル/ kg以下、株元で概ね40ベクレル/kg以下と低く、土壌からの 吸収は、あまり考えられない。 ④ 文献によれば、セシウムは、植物の葉面から吸収され、植 物体内を移動 ⑤ 以上のことから、今回、生葉（新芽）で検出された放射性 セシウムは、土壌中から吸収されたものではなく、古葉に付 着したものが葉面から吸収され、新芽に移動したものと推定。 945 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。(catv?)[sage] 投稿日：2011/06/03(金) 23 56 28.16 ID O3V7vCXl0 ●北海道松前沖の海水モニタリング結果（6/1採取） 表層 ヨウ素131 11.3Bq/kg セシウム137 22.4Bq/kg 深層（150メートル） ヨウ素131 6.7Bq/kg セシウム137 12.6Bq/kg ●北海道留萌沖の海水モニタリング結果（6/2採取） 表層 ヨウ素131 8.5Bq/kg セシウム137 12.4Bq/kg 深層（150メートル） ヨウ素131 4.3Bq/kg セシウム137 7.6Bq/kg ●秋田沖の海水モニタリング結果（6/1採取） 表層 ヨウ素131 12.6Bq/kg セシウム137 33.8Bq/kg 深層（150メートル） ヨウ素131 8.3Bq/kg セシウム137 14.6Bq/kg グリーンピース調べ（非公式）
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プレーンヨーグルトにココアときな粉 311 ：可愛い奥様：2006/01/21(土) 13 04 30 ID whQOM82E ヨーグルト嫌いなんですが、体質改善の為に食べなくてはいけなくらり、いろいろ試しました。 一番おいしかったのは、プレーンヨーグルトをサラダボウルにたっぷり入れて、 ココアｽﾌﾟﾝ2杯程、きな粉ｽﾌﾟﾝ3杯程いれて混ぜ混ぜいたします。 子供のおやつみたいですが、甘くておいしい♪ヨーグルトの風味をあまり感じないから。 だからヨーグルトを愛する方には不評です。 あと、おNEWのプレーンヨーグルトの容器に、適当にココアときな粉を入れて混ぜ混ぜ、 50ミリリットルの水に溶かしたゼラチンを入れよく混ぜ、冷蔵庫へどうぞ。 ババロアチックになり、食べやすくなります。子供さんにいいかも？ スプーンを、木のスプーンに新調しました。 無機質に冷たくなくて、ヨーグルトも、よりやわらかくまろやかにいただけます。 蛇足ですが、体質改善しつつあるのか、出るものが規則的に出るようになりました。 312 ：可愛い奥様：2006/01/21(土) 13 09 09 ID aaG6oDsC 小さくちぎったマシュマロをヨーグルトに 投入すると、より手軽よん。 313 ：可愛い奥様：2006/01/21(土) 13 47 29 ID OxVh9OHK そのココア、間違ってもバンフォーテンではなさそう。 森永ミルクココアとか砂糖入りですか？ちゃんと溶けるんでしょうか？ なんとなくダマダマになりそうな気がして。 マシュマロも冷たいヨーグルトに溶けるんですか？ 314 ：可愛い奥様：2006/01/21(土) 13 48 58 ID /dy6nByI ええ、バンフォーテンはありえないでしょうねｗｗｗｗｗ 315 ：可愛い奥様：2006/01/21(土) 13 59 50 ID ptgMyVr8 313 マシュマロ＋ヨーグルトは試した結果含めて散々ガイシュツ。 バンフォーテン の検索結果 約 2,580 件中 1 - 10 件目 (0.26 秒) 思ったより件数あった。 参考：バンホーテン の検索結果 約 23,600 件中 1 - 10 件目 (0.04 秒) これだけじゃ(ry ヨーグルトに合わせるものとして、あんこ。つぶあんの方が個人的に好み。 316 ：可愛い奥様：2006/01/21(土) 14 00 18 ID whQOM82E 溶けますよ。焼く前のホットケーキミックス状態です。 最初はあれ？ココアが浮いちゃう！と感じられますが、混ぜ混ぜしているとダマはできません。 ココアより、むしろきな粉が溶けません。 私は、きな粉に黒糖を入れ常備しているので、ココアは無糖のです。 ヴァンフォーﾃﾝでも、試しました。生地を作るイメージでやってみてください。 マシュマロがうまく溶けず、酸っぱ になってしまって、私は失敗でした。 317 ：可愛い奥様：2006/01/21(土) 14 53 07 ID agfV6Gff 私もあまりヨーグルト得意じゃなくて、食べるときは 黒ゴマ黒糖きな粉いれる。 「香ばしい」風味が一番ごまかしがきく。 フルーツソースなんかいれちゃうと余計食べられなくなる。 318 ：可愛い奥様：2006/01/21(土) 15 36 11 ID NMFtuvIl 311 砂糖入れてないのになんで甘いのか謎 319 ：可愛い奥様：2006/01/21(土) 15 39 34 ID OxqMh2Ea 318 ＞私は、きな粉に黒糖を入れ常備しているので、ココアは無糖のです。 321 ：可愛い奥様：2006/01/21(土) 21 28 21 ID w4lUMzHs 315 ヨーグルトにつぶあん、20年愛し続けてます。 （関連） マシュマロでヨーグルトムース マシュマロでヨーグルトムース 2 マシュマロヨーグルト 3 part5 http //human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1135555300/